大東製糖株式会社 | ニュースリリース

黒糖・黒砂糖の表示の改正について

消費者庁は2011年3月30日にJAS法の解釈通知である「食品表示に関するQ&A」を改正し、黒糖と黒砂糖を同義である旨を明確化しました。
これに伴いまして弊社の対応を以下の添付ファイル(PDF)の通り取り纏めましたので、ご参照下さい。

尚、今回の法改正に伴う弊社製品及びホームページの変更は年内をめどに行います。

黒糖・黒砂糖の表示について.pdf

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楽市楽座APEC国際見本市に出展致しました

当社は、2010年10月1日(金)~3日(日)に岐阜メモリアルセンターにて開催される楽市楽座APEC国際見本市に出展致しました。

同見本市は、10月2~3日に同市で行われる、APEC中小企業大臣会合に合わせて実施されるもので、国内から約100社、APECメンバー12の国・地域から約50社が出展しました。当日は、製品の展示だけではなく、直売コーナーも設けられました。

当社は、上白糖、三温糖などの精製糖と「米国人ジャーナリストが選ぶ日本食10選」に選出された素焚糖など含蜜糖の展示を行いました。


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楽市楽座APEC国際見本市の概要

■ 会  期 : 2010年(平成22年)10月1日(金)~ 3日(日) 午前10時~午後6時(最終日3日のみ午後4時まで)
◆10月1日(金):トレードを主体にしたビジネスデー ※但し午後1時より一般開放あり
◆10月2日(土)・3日(日):一般来場を主体にしたパブリックデー
※ブース内で現金の授受を伴う物品・サービスの提供は、1日(金)午前中は出来ません。
■ 会  場 : 岐阜メモリアルセンター で愛ドーム・ふれ愛ドーム
〒502-0817 岐阜市長良福光大野2675-28 TEL: 058-233-8822 http://www.gifuspo.or.jp/GMC/100/101-1.html
■ 主  催 : 経済産業省
■ 協  力 : 岐阜県、岐阜市、中小企業基盤整備機構(SMRJ)、日本貿易振興機構(ジェトロ)、国際協力機構(JICA)
■ 入場料金 : 無料
■ 来場対象 : 卸業者・商社・輸出入業者、流通・小売業者、通販業者、関連ビジネス従事者、団体・政府機関・一般消費者・学生ほか
■ 出展者数 : 12の国・地域、国内88社・団体(9月9日現在)

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大東製糖の「素焚糖」 が 「米国人ジャーナリストが選ぶ日本食品10選」に入選

千葉日報 2010年6月4日

 大東製糖(千葉市美浜区)が製造販売する奄美諸島産さとうきび原料を100%使用した砂糖「素焚糖(すだきとう)」が日本貿易振興機構主催の「米国人ジャーナリストが選ぶ日本食品10選」に選ばれた。

 素焚糖はサトウキビの風味を残したまろやかで優しい味わいと、カルシウムなどのミネラルの豊富さが特徴。世界的な食品品評会「モンドセレクション」で2008年から3年連続金賞を受賞している。

 「日本食品10選」は3月に幕張メッセで開かれた食品展示会「フーデックス・ジャパン」に合わせて行われた企画。「ウォールストリートジャーナル」「ワシントンポスト」などの米国メディアで執筆する米国人記者ら8人が選定しており、各メディアでの紹介が期待される。

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レシピページ公開致しました

  • 2010年8月30日 14:03

2010年8月30日
大東製糖ホームページ内に、レシピページが出来ました。
お砂糖を使った、役立つ情報満載のレシピ集になっています。

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ウェブサイトリニューアルしました

2010年8月25日
大東製糖株式会社ウェブサイト、装いを新たにリニューアルオープン致しました。
お客様に一層扱いやすいウェブサイトを目指しました。

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大東製糖の「素焚糖」が、三年連続でモンドセレクション金賞を受賞

大東製糖株式会社(本社:千葉県千葉市、代表取締役社長:木村 成克)が製造販売する「素焚糖(すだきとう)」が、モンドセレクションにおいて2008年から三年連続で金賞を受賞し、インターナショナル・ハイクオリティ・トロフィー(※)を授与されました。
世界85カ国から2,500を超える商品が出品された今年のモンドセレクションでも高い評価を受けました。三年連続で本賞を受賞するのは、砂糖では初めてのことです。

「素焚糖」は、本年3月に日本貿易振興会(ジェトロ)主催の「米国人ジャーナリストが選ぶ日本食品10選」にも入選した実績を持っております。

(※)インターナショナル・ハイクオリティー・トロフィーとは
最高金賞または金賞を3年連続受賞した商品に授与されるトロフィーです。


【素焚糖とは】

「素焚糖」は、奄美諸島産のさとうきび原料を100%使用した砂糖です。上白糖、グラニュー糖、三温糖とは精製方法が異なるため、さとうきびのミネラルを多く含んだ砂糖です(三温糖と比較すると約12倍のカルシウムを含みます ※当社調べ)。やさしい甘さですので、コーヒーからお料理まで幅広い用途でご使用頂けます。

現在、素焚糖は家庭用(600g)として、量販店、健康食品店などで採用頂いております。また、業務用(20kg)も、製菓、製パンを中心にご使用頂いております。

大東製糖が運営をするベーカリーショップ「カーラアウレリア(大丸東京店B1F)では、素焚糖を使用したパンを多数販売しています。

■商品詳細
URL: http://www.daitoseito.com/fs/daito/sugar/sudaki

■カーラ・アウレリアSHOP DATA
所在地 : 東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店B1食品売場
営業時間: 平日 10時~21時、土・日・祝 10時~20時
定休日 : 元日
TEL   : 03-3212-8011


【モンドセレクションについて】

モンドセレクションとは、ベルギーのブリュッセルに本部を置く、国際的な食品品質評価機関です。世界各地にある優れた市販商品の評価、品質向上を目的として1961年に創設されました。

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『素焚糖』が「米国人ジャーナリストが選ぶ日本食品10選」に入選

2010年5月12日
当社の『素焚糖』が「米国人ジャーナリストが選ぶ日本食品10選」に入選
奄美諸島産の さとうきび原料を100%使用した砂糖『素焚糖(すだきとう)』が、「米国人ジャーナリストが選ぶ 日本食品10選」に選ばれました。
「米国人ジャーナリストが選ぶ日本食品10選」とは、日本貿易振興会(ジェトロ)が、アジア最大級の 食品・飲料専門展示会として開催した「FOODEX JAPAN 2010」(期間:2010年3月2日~5日、於:幕張メッセ)に併せて、米国人有識者(フードジャーナリスト、料理学校関係者等)を招聘し、話題性、 嗜好、味覚及び品質等の審査項目に基づき、総合的に評価したうえ選定した商品を米国で広報することにより、米国における市場開拓を促進することを目的としています。
●「米国人ジャーナリストが選ぶ日本食品10選」選考基準
1)「新規性」、「話題性」、「米国人の味覚にあっているか」
2)「米国の食事に取り入れやすいか」
3)「品質、原料、工程において日本製のよさを感じるものであるか」
●『素焚糖』入選理由
「とても口どけがよく、風味のある砂糖である」(トラベル・フードライター)、「粉砂糖とグラニュー糖の間のような味でとても良い」 (フードライター)などがありました。
【3年連続モンドセレクション受賞】
2008年モンドセレクションでは砂糖商品で初の金賞を受賞。2009年、2010年と3年連続で金賞を 受賞し、国際優秀品質賞(International High Quality Trophy)を授与されました。
現在『素焚糖』は家庭用(600g)として、量販店、健康食品店などで採用頂いています。また、業務用(20kg)も、製菓、製パンを中心にご使用頂いています。 当社が運営をするベーカリーショップ「カーラアウレリア(大丸東京店B1F)では、『素焚糖』を使用したパンを多数販売しています。 なお、『素焚糖』家庭用(600g)は、10袋単位にて当社ホームページからもご購入いただけます。

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